První gourmet bistro v Hradci Králové

Jednoduchá sezónní surovina, náročný proces přípravy a co nejpříjemnější zážitek pro vás, naše milé hosty. Takový je Localis.

Snili jsme o tom, že povedeme gurmet bistro, jehož kuchyně bude protkaná vůní čerstvých surovin, právě dopečeného chleba nebo domácích uzenin. Jsme šťastní, že se to podařilo.

Denně pro vás připravujeme nová kvalitní jídla v moderním, přesto útulném prostředí. Všechno, co kdy najdete na našem lístku, jsme vyráběli sami, s péčí a nadšením. Přijďte ochutnat!

otevírací doba, mapa a kontakt

pondělí - pátek 7.00 - 10.00 hod.
sobota - neděle 9.30 - 11.30 hod.
Každý den pečeme čerstvé pečivo.

  • Vejce „Benedict“ - holandská omáčka, slanina, pošírované vejce, anglický muffin 119,-
  • Vejce „Florentine“ - holandská omáčka, marinovaný losos, pošírované vejce, anglický muffin 129,-
  • Hemenex, pečivo 85,-
  • Míchaná vejce 3ks s pažitkou, pečivo 75,-
  • Lívance 3ks s borůvkovou marmeládou a zakysanou smetanou 95,-
  • Párky, hořčice, křen, domácí pečivo 85,-
  • Celozrnný croisant s krémovým sýrem Philadelphia, pažitkou a marinovaným lososem 129,-
  • Celozrnný croisant s domácí nutelou, ořechy a banánem 85,-
  • Loupák s borůvkovou marmeládou a máslem 35,-
pondělí až pátek 11.00 - 14.30 hod.
Cena včetně polévky.
  • Pondělí 23.10.
  • Vegetariánský boršč
  • Vepřo, knedlo, zelo - vepřová plec z "Bio přeštíka" s kysaným bílým zelím, houskový a bramborový knedlík 149,-
  • Domácí těstoviny - Strozzapreti s pečenou kořenovou zeleninou, máslová omáčka, bazalka 129,-
  • Salát Nicoise - tuňák, grenaille, vejce, olivy, paprika, fazolky, cherry rajčata, baby špenát, rukola 179,-
  • Pečeně s kostí z "Bio přeštíka", špeková omáčka, šťouchané brambory se špenátem 219,-
  • Dezerty
  • ...dle denní nabídky, obvykle máme na výběr
  • Kokosový cheesecake 75,-
  • Čokoládový dort 75,-
  • Mrkvový dort s ořechy 75,-
  • Banánový dort s karamelem 75,-
  • Žloutkový věneček 35,-
  • Panna Cotta s borůvkami 75,-
  • Domácí zmrzlina 25,-
pondělí - pátek 14.30 - 22.00 hod.
sobota - neděle 12.00 - 22.00 hod.
  • POLÉVKA
  • Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 49,-
  • Dýňová polévka se zázvorem a bazalkovým olejem 65,-
  • PŘEDKRMY
  • Roastbeef 50g, aioli, pečivo 95,-
  • Namíchaný hovězí tatarák 100g, topinky 145,-
  • Domácí vepřová paštika z „Přeštíka“ s jeřabinami, čerstvé pečivo 85,-
  • Gravalax 50g – marinovaný losos v červené řepě, pečivo 145,-
  • HLAVNÍ CHODY
  • SPECIÁLNÍ NABÍDKA - "Přeštické prase"
  • Degustační talíř - Domácí paštika, tlačenka, zauzený bůček, škvarky s domácím pečivem 119,- *** Pečeně s kostí (300g) se zelenou čočkou, kořenovou zeleninou, bramborové pyré, demi-glace 250,- *** Vepřo, knedlo, zelo 155,-
  • Vyzrálý hovězí Bal Tip US – špička ořechu 250g, koňaková omáčka, bramborové krokety, restovaná kapusta se slaninou 295,-
  • Hovězí cheeseburger - slanina, čedar, domácí houska, majonéza, rajče, salát, kečup z uzených rajčat, červená cibule, hranolky 195,-
  • Caesar salát – římský salát, křepelčí vajíčka, parmezánové krutony, dresink 139,-
  • + EXTRA krůtí prsa 100g 40,-
  • Dýňové noky s grilovanou hlívou ústřičnou, máslová omáčka, petrželka, sýr Grana Padano 165,-
  • Kuřecí prso Supreme (farma Němcova), restované fazolky, grenaille 215,-
  • Řízek z vepřové panenky, šťouchané brambory se slaninou a pažitkou 185,-
  • Dušené hovězí žebro z Anguse (Bio farma Mitrov) na portském víně s bramborovo-pastyňákovým pyré 239,-
Nápojové menu v PDF

Denně dáváme s naším šéfkuchařem hlavy dohromady, abychom vymysleli menu, ze kterého si vybere opravdu každý.

Domácí těstoviny i poctivá rajská

Inspirujeme se sezónními surovinami. Víme, že si k nám rádi zajdete i na domácí rajskou, guláš nebo pečeného králíka. Rádi vás překvapíme originalitou přípravy, kterou u české klasiky nečekáte i netradičními jídly z druhého konce světa.  Věděli jste ale, že třeba právě rajskou omáčku pro vás vaříme i 48 hodin? 

Catering

Na svatbu, party nebo firemní akci.

Čerstvé dobroty z Localisu si můžete užít i mimo prostory našeho bistra. Šéfkuchař s milou obsluhou za vámi rádi přijedou na zahradní oslavu, svatbu nebo večírek s kolegy.

Mini burger na dvě kousnutí, špenátové tortilli s caesar salátem, bůček v teryiaki omáčce na párátku, domácí pečivo, naše klobásky. Celý sortiment Vám rádi zašleme na vyžádání.

Pokud zrovna neplánujete větší akci, můžete si u nás třeba jen vyzvednout křupavé pečivo s sebou domů nebo do práce.










 

Rezervace
495 588 153

Pondělí   7.00 - 23.00
Útery 7.00 - 23.00
Středa 7.00 - 23.00
Čtvrtek 7.00 - 23.00
Pátek 7.00 - 23.00
Sobota 9.30 - 23.00
Neděle 9.30 - 22.00

Velké nám. 145/14
500 03 Hradec Králové
najdi trasu »

localis@localis.cz

  

created by Pep-in / Josef Tázler